成熟的香蕉

　　香蕉滑而軟且是新鮮的，是嬰兒所喜歡的有營(yíng)養(yǎng)之最初食物，它的營(yíng)養(yǎng)也比殼類(lèi)食物高也較不引起過(guò)敏反應(yīng)，您可以開(kāi)始試著拿點(diǎn)香蕉泥放在湯匙或指頭上喂小孩，您會(huì)發(fā)現(xiàn)他很快就會(huì)把它吃掉的，坐在他自己特殊的附有托盤(pán)的高腳椅上吃東西，那您可以把他要吃的微量食物放在托盤(pán)上讓他自己吃，如果他似乎需要幫忙（而且也不反對(duì)的話），那您可以有時(shí)偶爾幫他握握湯匙，但是不要整個(gè)拿過(guò)來(lái)喂他，而破壞了他的喜好。

　　如果嬰兒不喜歡香蕉可改換番薯或洋芋，這兩種也都很有營(yíng)養(yǎng)的，但是最好整個(gè)地烤制，以保存營(yíng)養(yǎng)。

　　另外有一樣可供選擇的食物是鱷梨，它和香蕉的柔軟度一樣，且含有更高的鐵質(zhì)及維生素，每次切一片下來(lái)用，其余的連外皮整個(gè)放在冰箱冷藏。

　　嬰兒用玉米榖片

　　您可能對(duì)于我們建議您用香蕉做為開(kāi)始而不是玉米榖片感到懷疑。嬰兒用玉米榖片是細(xì)致的加工物，若不添加鐵質(zhì)及其它維生素便幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雖然母乳中的含鐵量很低，一般人都誤以為喂母乳的嬰兒需要額外添加鐵劑或加強(qiáng)含鐵的食物。

　　根據(jù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議：雖然母乳中的鐵質(zhì)不如其它食物多，但其鐵質(zhì)比較活、比較容易被吸收。近來(lái)的研究指出：太早給輔食會(huì)減少?gòu)哪溉槲砧F質(zhì)的量。

　　肉類(lèi)及其它蛋白質(zhì)食物

　　肉類(lèi)富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，在開(kāi)始給寶寶食物之后便可以給了，不過(guò)若是素食者，可能以其它豆腐類(lèi)來(lái)代替。像燉肉、碎牛肉，或者容易撕成絲，也可用肉汁或熱開(kāi)水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬。在給嬰兒肉類(lèi)食物時(shí)，可考慮用攪碎機(jī)、食物處理機(jī)或嬰兒的食物研磨器。如果您的嬰兒最初不喜歡肉，可先摻一點(diǎn)在他熟悉的食物如香蕉泥、薯泥或鱷梨里讓他嘗試。

　　許多嬰兒喜歡無(wú)刺激味的原味豆腐，可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營(yíng)養(yǎng)的方式自己吃。如果和其它已熟悉的食物拌在一起，對(duì)其它食物的口味是更佳的。

　　當(dāng)您給小孩嘗試一種肉時(shí)，一個(gè)星期只須一種，而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷凍庫(kù)里，所以如果家人的食物有不適合他吃的食物，您可以很快很方便地?fù)Q另一種。

　　全麥面包和麥粉

　　一小片的烤全麥面包在兩餐之間或者是您做晚飯的時(shí)候，可以很方便的遞給嬰兒吃也很容易咬，確認(rèn)面包標(biāo)簽上的說(shuō)明不能加上蛋、牛奶、糖或其它的食物，那些您都還沒(méi)有讓他嘗過(guò)的東西。烹調(diào)全麥榖片時(shí)不加糖、果糖或鮮奶，這是嬰兒很好的食物，因?yàn)閶雰狠^無(wú)味覺(jué)，有的喜歡無(wú)味的米飯及面食。

　　如果您的家庭有遺傳性的對(duì)小麥或玉米過(guò)敏，那么您可先以米或燕麥來(lái)代替，等以后再讓他嘗試小麥的食物，或者加一點(diǎn)香蕉泥在他的新食物里較容易被接受。當(dāng)您的嬰兒已習(xí)慣全麥面包，而且沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，您便可在面包上加涂上有營(yíng)養(yǎng)的花生醬、奶油之類(lèi)的食物（注意：像花生醬、奶油之類(lèi)的東西，只能涂在面包或餅干上給嬰兒吃，不能單獨(dú)一湯匙一湯匙地吃，以防噎住不能呼吸）。當(dāng)嬰兒長(zhǎng)大些可加上乳酪或其它食物，不要給嬰兒吃那種所謂可幫助嬰兒長(zhǎng)牙的硬餅干，因?yàn)檫@種餅干嬰兒吃起來(lái)弄得滿(mǎn)嘴滿(mǎn)臉的，而且含有糖、果糖及防腐劑，這些都不是嬰兒所需要的。

　　魚(yú)類(lèi)

　　魚(yú)是另一種極佳的蛋白質(zhì)。它豐富的營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)適合嬰兒。如果您家的菜單里經(jīng)常有魚(yú)，您也可以添加在嬰兒食物中。要小心魚(yú)刺，喂嬰兒之前必須仔細(xì)檢查過(guò)。等嬰兒再大一點(diǎn)時(shí)，才可添加煙熏及醃漬的魚(yú)或殼貝類(lèi)。

　　馬鈴薯

　　如果您尚未給他嘗試馬鈴薯，現(xiàn)在可以開(kāi)始了。地瓜和馬鈴薯很有營(yíng)養(yǎng)，而且味道和松軟的質(zhì)地都是嬰兒所喜愛(ài)的，把它整個(gè)的煮過(guò)或烤過(guò)，可保留維生素，然后弄成泥摻在開(kāi)水里或母乳里，也很理想。盡量不加奶油，直到嬰兒開(kāi)始添加奶制品。如果嬰兒較愛(ài)用手抓食物，把馬鈴薯切成小塊。

　　新鮮水果

　　生的削皮的蘋(píng)果，可用湯匙刮成細(xì)塊磨碎給嬰兒吃或煮成不加糖的蘋(píng)果醬，這樣很快的他也將可以自己吃去心、削皮、切成小塊的梨或水蜜桃、香瓜等水果。如嬰兒已八個(gè)月以上了，可吃其它的水果，但須小心。較大嬰兒喜歡葡萄，但是要切半去籽以免噎到。也有些莓類(lèi)的籽會(huì)有危險(xiǎn)，有的水果太早吃會(huì)引起皮膚過(guò)敏。

　　柳丁、柑、橘、檸檬之類(lèi)，容易引起過(guò)敏反應(yīng)，所以嬰兒不到一周歲最好不吃。水果罐頭過(guò)度加工，沒(méi)有新鮮水果營(yíng)養(yǎng)。若是水果取得不易，您可以讓他吃水果制成的果汁。至于葡萄干、棗子干、酸梅干、柿子干等曬晾的水果必須限制量，因?yàn)檫@些食物雖很營(yíng)養(yǎng)但糖分高，而且容易粘牙，小孩吃了會(huì)蛀牙。

　　蔬菜

　　磨成末的紅蘿卜對(duì)于嬰兒來(lái)講是很好的食物，因?yàn)樗鼈兏缓S生素和鈣質(zhì)。但是不能剁成塊或切成條給三歲以下的嬰兒吃，因?yàn)槟菚?huì)噎住或有細(xì)塊吸入肺里。比較適合做成長(zhǎng)條狀的食物是梨，他們可以拿起來(lái)之后直接放入嘴里。

　　蛋

　　蛋也是一種很容易引起過(guò)敏反應(yīng)的食物，所以很多醫(yī)生要媽媽們等嬰兒過(guò)了一周歲才給他們吃。然而，怎樣吃蛋呢？先把蛋煮熟，然后把蛋黃搗成泥，因?yàn)榈鞍兹菀滓疬^(guò)敏反應(yīng)。若是不會(huì)過(guò)敏的，可以摻水調(diào)勻來(lái)代替鮮奶。

　　鮮奶及奶制品

　　如果有遺傳性的對(duì)牛奶過(guò)敏之?huà)雰海驄雰阂旬a(chǎn)生對(duì)牛奶過(guò)敏之反應(yīng)時(shí)，不要吃牛奶，甚至于這兩種情形都沒(méi)有的嬰兒也得至一周歲才讓他開(kāi)始吃牛奶，因?yàn)閶雰菏强梢詮钠渌氖澄锏玫綘I(yíng)養(yǎng)的，何況他也一直都在吃母乳，牛奶是制造給小牛吃的，您的母乳是專(zhuān)為您的嬰兒設(shè)計(jì)的，即使他漸漸長(zhǎng)大了。

　　起司和優(yōu)格可在寶寶九、十個(gè)月大時(shí)給，可提供較高的鈣質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)，但要小心這些比鮮奶更易引起過(guò)敏。

　　其它飲料

　　當(dāng)寶寶八至十個(gè)月大有興趣用杯子喝時(shí)。當(dāng)然，他們無(wú)法完全靠自己拿住杯子，很多嬰兒在此時(shí)開(kāi)始學(xué)習(xí)用杯子，因此用杯子裝開(kāi)水最好（除了母乳以外）。偶爾您可以給他一點(diǎn)天然的果汁喝，剛開(kāi)始要稀釋過(guò)，而且不可以喝過(guò)量。

　　只要開(kāi)始給嬰兒添加果汁，要讀清楚標(biāo)示來(lái)確認(rèn)它是不加糖百分之百的純汁。許多的果汁添加了糖、人工加味料，色素，而只含非常少量的純汁。如果能以純果汁加以稀釋給嬰兒是較好的。

　　其它食物

　　雖然，牛油不是需要的，但有時(shí)也可涂一些，而面包涂上乳酪會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)，嬰兒食物不需要加調(diào)味料的，例如芥末、蕃茄醬、胡椒等等，因?yàn)檫@些都是味很重的佐料，且有時(shí)含糖量高，嬰兒將會(huì)注意到他人吃這些含有佐料的食物也想要吃，到那時(shí)您可夸張的只給他一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。不要給嬰兒吃布丁、蛋糕、餅干之類(lèi)的甜點(diǎn)，新鮮的水果才是全家最有益健康的食物。

　　嬰兒剛開(kāi)始吃的時(shí)候，什么都喜歡，所以不要以為您不喜歡的他也不喜歡，很多嬰兒很喜歡吃肝或腰子或豆制品。通常，嬰兒喜歡吃的食物一輩子都喜歡它。

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